L-karnitin (CAS No. 541-15-1) se yon asid amine natirèl -konpoze ki lajman jwenn nan misk imen, fwa, ak lòt tisi, prensipalman ki enplike nan metabolis asid gra. Nan rechèch syantifik, li itilize kòm yon estanda referans pou detèminasyon kontni, idantifikasyon estriktirèl, ak eksperyans famasi, ede chèchè analize mekanis metabolik oswa valide metòd eksperimantal. Fòmil molekilè li se C7H15NO3, ak pwa molekilè li se 161.20. Li se yon poud blan cristalline nan tanperati chanm epi li mande pou depo nan frijidè pou kenbe estabilite.
Pwa molekilè ak estrikti li yo te verifye lè l sèvi avèk metòd otorite tankou espektrometri mas ak sonorite mayetik nikleyè (NMR) pou asire fyab done yo. Founisè yo anjeneral bay plizyè rapò tès pou ede itilizatè yo verifye kalite pwodwi yo. Li enpòtan pou evite kontak ak ajan oksidan fò pou anpeche reyaksyon chimik.